Ein leckerer Salat für saftige Pausen:

1 Apfel

1 Orange

Zitronensaft

Zucker oder Süss-Stoff oder Honig

Rum oder Rumaroma

Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Die Orange schälen und filetieren.
Mit Zitronensaft beträufeln und nach Wunsch süssen. Rum- oder für die alkoholfreie Variante
Rum-Aroma -  geben dem Fruchtsalat eine edle Note. Wer mag, kann noch etwas Zimt zugeben.

Guten Appetit!

Leuchtend rot und fruchtig süss – wer kann diesen verführerischen Lieblings-Früchtchen schon widerstehen? Im späten Frühling gibt es diese erotischen Vitamin-C-Bomben in Hülle und Fülle. Aufgrund ihrer wenigen Kalorien sind sie besonders bei Frauen beliebt und beim gegenseitigen Füttern und einem Glas Sekt kommt man sich schnell näher. Noch dazu wird Erdbeeren eine luststeigernde Wirkung nachgesagt, die vor allem die Sexualhormone  beeinflusst. Mineralstoffe wie Mangan und Folsäure sorgen passend zum Verliebt sein für gute Laune, Optimismus und Gelassenheit.

Übrigens haben wir in Spanien einen tollen und leichten Erdbeer-Cocktail ganz ohne Alkohol kennengelernt:

Frische Erdbeeren waschen und vierteln und in ein hohes Glas (Sektglas) geben. Mit frisch gepresstem Orangensaft auffüllen, süssen (mit Zucker oder Süsstoff) und servieren. Tipp: Vanille-Zucker zugeben. Das gibt Vitamine und Lust! Mmhhh…..

Zutaten:
50 g Tomaten getrocknet in Öl
50 g Ruccola
125 g weiche Butter
30 g Parmesan, gerieben
1 TL Knoblauch, gepresst
3 Scheiben Mischbrot

Zubereitung:

Tomaten abtropfen lassen und hacken. Ruccola ebenfalls zerkleinern.
Ofen auf 220° C vorheizen. Die weiche Butter mit dem Knoblauch und
Käse mischen, Tomaten und Ruccola zugeben und gut kneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Diese Mischung auf in Stücke geschnittenes Brot streichen und 10-15 Minuten backen.